Découvrez ce vin rouge élégant et puissant du Château Val Joanis, niché au coeur du Luberon, une terre de tradition viticole entre la Provence et la Vallée du Rhône. La cuvée Les Griottes 2021 séduit par sa robe rouge pourpre brillante et limpide, révélant un nez expressif mêlant réglisse, épices fines, et fruits rouges juteux comme la cerise et la framboise. En bouche, ce vin dévoile une texture charnue, avec des tanins soyeux qui apportent de l’équilibre et une belle concentration fruitée rehaussée par des notes épicées et une finale persistante. Élevé en fûts de chêne pendant environ 10 à 12 mois, ce vin allie puissance et finesse, parfait pour accompagner une cuisine de terroir méditerranéenne, qu’il s’agisse d’un agneau grillé, d’une ratatouille ou de fromages affinés. Servez-le à 16-18°C et, pour profiter pleinement de son potentiel aromatique, pensez à le carafer 30 minutes avant la dégustation.
Notes de dégustation
Robe :
Texture charnue et élégante, tanins soyeux, saveurs fruitées d’épices et baies noires, finale longue et persistante
