Découvrez ce Marcillac rouge éclatant, né du prestigieux Domaine du Cros, au coeur de l’Aveyron. Cette cuvée porte le caractère singulier du cépage Fer Servadou, appelé aussi Mansois, exclusif à l’appellation Marcillac. Vinifiée sans ajout de sulfites, elle révèle une pureté et une expression naturelle du terroir, situé sur des coteaux d’argile rouge riches et exposés. Avec sa robe rouge intense aux reflets pourpres, elle offre au nez un bouquet frais de fruits rouges comme le cassis, relevé d’épices douces et de notes mentholées. En bouche, cette cuvée séduit par son attaque vive et gourmande, sa rondeur élégante et sa finale épicée et réglissée. Idéal à l’apéritif ou avec des grillades et plats légèrement épicés, ouvrez la bouteille une heure avant pour pleinement apprécier ses arômes et sa fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge intense, pourpre aux reflets violets
Nez :
Fruits rouges (cassis), épices poivrées, nuances mentholées et touches vanillées
Bouche :
Attaque franche et vive, texture charnue, tanins fondus et finale réglissée et mentholée
