La particularité de ce vin est sa complexité, on retrouve les arômes de fruits acidulés typiques de l’appellation Marsannay avec en plus le côté fruits noirs et animal, propre au terroir des Champs Perdrix. Cette cuvée confirme chaque millésime une grande fraîcheur. A la fois destiné à la garde et à une consommation plus rapide, ils convient aussi bien à l’apéritif entre amis qu’au cours d’un repas avec des mets délicat, comme une pièce de boeuf ou une volaille par exemple.
Notes de dégustation
Nez :
Arômes de fruits acidulés, de fruits noirs et animal.