La robe est brillante d’un beau rouge grenat. Le nez est intense et complexe avec la traditionnelle palette de fruits rouges (cerise, framboise, groseille). Le bois est discret et fondu. Jeune, la bouche relevée par ces fruits est harmonieusement équilibrée par une structure tannique présente mais délicate, avec les années les tanins se fondent et les fruits mûrissent.
Notes de dégustation
Robe :
La robe est brillante d’un beau rouge grenat.
Nez :
Le nez est intense et complexe avec la traditionnelle palette de fruits rouges (cerise, framboise, groseille).
Bouche :
la bouche relevée par ces fruits est harmonieusement équilibrée par une structure tannique présente mais délicate
Cette cuvée s’accommodera parfaitement avec un grand nombre de plats du plus simple au plus sophistiqué : jeune, il s’associera avec toutes les viandes blanches, rouges, grillées, et fromages. Plus mature, il révèle sa richesse avec des viandes rouges marinées, mijotées et toujours un plateau de fromages.
