AOP Minervois Rouge Domaine du Somail Vin De Plume Bio 2021

Cette cuvée s'exprime sur la fraîcheur et l'élégance avec de subtiles notes de fleurs et d'intenses notes de fruits rouges et d'épices complétées par des tanins fondus et une belle persistance. C'est un vin à vocation apéritive mais qui accompagner également très bien une viande rouge. Un vin à vocation apéritive, mais également avec des charcuteries, du gibier, une entrecôte grillée ou encore du fromage à pâte dure.