Les Tourelles de Longueville présente une robe sombre et un nez qui évoque les pruneaux cuits et la torréfaction. En bouche, les tanins onctueux se révèlent avec souplesse et un bel équilibre. Le milieu de bouche évolue vers des notes de fruits noirs confits et des touches de réglisse alors que la finale se veut cacaotée. Pour apprécier un bouquet aromatique plus large, ce vin rouge dispose d'un bon potentiel de garde.