Issu du terroir prestigieux de Pouilly-sur-Loire, ce Pouilly-Fumé 2024 des frères Clement et Florian Berthier est une véritable expression de la finesse ligérienne en agriculture biologique. Élaboré avec passion par ces vignerons engagés dans une démarche écologique depuis plusieurs générations, ce vin blanc révèle toute la minéralité des sols de silex qui font la renommée de l'appellation.Sa fraîcheur ciselée et ses arômes caractéristiques de pierre à fusil s'entremêlent délicatement avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. L'équilibre entre tension minérale et générosité fruitée en fait un compagnon idéal des moments conviviaux autour de fruits de mer ou de fromages de chèvre de la région.Pour en apprécier pleinement la complexité aromatique, n'hésitez pas à l'ouvrir environ 30 minutes avant de le servir.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide
Nez :
Expressif, mêlant notes de pierre à fusil, agrumes (pamplemousse, citron), fruits exotiques et touches florales
Bouche :
Attaque vive et fraîche, belle minéralité, structure équilibrée entre acidité et rondeur, longue finale saline
