Le Domaine Martin, dont l'histoire débute en 1905, s'étend aujourd'hui sur 62 hectares d'appellation contrôlée dans la vallée du Rhône méridionale. Ce Rasteau rouge 2023 incarne parfaitement l'art de l'assemblage rhodanien traditionnel, mariant avec finesse la générosité du Grenache à la structure de la Syrah.Ce vin généreux révèle des arômes de réglisse fraîche et se distingue par sa vinification traditionnelle en cuve béton. D'une belle concentration et d'un bon équilibre, il dévoile des notes de cassis, de cerise bien mûre et de réglisse, portées par des tanins soyeux. Sa robe profonde et sa très belle longueur en bouche avec des arômes de fruits rouges et de cacao en font un compagnon idéal pour vos soirées conviviales.Charnu et bien structuré, ce Rasteau possède un beau potentiel de vieillissement, caractéristique des grands vins de la vallée du Rhône. Pour l'apprécier pleinement, n'hésitez pas à le carafer une heure avant le service, permettant ainsi à ses arômes complexes de s'épanouir.
Notes de dégustation
Robe :
Robe profonde aux reflets pourpres
Nez :
Arômes de réglisse fraîche, cassis et fruits rouges et cacao
Bouche :
Belle concentration et bon équilibre, cerise bien mûre, réglisse, tanins soyeux avec une très belle longueur
