Ce Saint-Amour du Domaine de Creuze Noire est un vin rouge fruité, souple et élégant, qui est parfait pour accompagner un large éventail de plats. C'est un vin excellent rapport qualité-prix, qui plaira aux amateurs de vins rouges légers et fruités. Ce vin est généralement apprécié pour sa souplesse, ses notes fruitées et épicées, et son bel équilibre.
Il est issu de l'assemblage de différentes parcelles de l'appellation, plantées sur des sols argilo-granitiques avec présence d'alluvions anciens.
Notes de dégustation
Robe :
Rubis profond
Nez :
Notes de fruits noirs (cassis, mûre) Notes d'épices (poivre noir, clou de girofle)
Bouche :
Souple et fruité. Belle équilibre entre finesse et caractère. Notes de fruits noirs et d'épices confirmées en bouche. Finale légèrement minérale
Apéritif (Charcuteries, pâté en croûte, etc.), plats chauds (Blanquette de veau, dos de cabillaud), desserts (Fondant au chocolat, poire pochée au vin rouge)
