Un Grand Cru Classé bio, élégant et harmonieux avec une matière dense et tranchante. Le 2018 a été magnifique avec une très belle palette aromatique et un grand potentiel de garde. Le Château Canon-La-Gaffelière est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de près de 20 hectares plantés sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux.