Le vin AOP Saint-Joseph Rouge Ferraton La source 2021 est un vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, produit par le Domaine Ferraton Père & Fils. Il est composé à 100% de Syrah, un cépage noir originaire du nord-est de la France. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
La robe du vin est rouge rubis intense. Le nez est fruité, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges (fraise, framboise) et de violette. La bouche est pleine et charnue, avec des tannins doux et une belle acidité. Les arômes de fruits sont équilibrés par des notes d'épices douces (cannelle, réglisse) et de garrigue. La finale est longue et persistante.
Ce vin est idéal à boire avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.
