Issu de l'appellation réputée de Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Val de Loire, ce vin rouge bio du Château Moulin incarne l'expression pure du terroir ligérien. Élaboré par un domaine familial engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur caractéristique et son élégance naturelle.En bouche, ce cabernet franc dévoile un fruité croquant typique de l'appellation, parfaitement équilibré par une structure tannique délicate qui lui confère une belle longueur. Le caractère bio du domaine se ressent dans l'authenticité de ses arômes et sa pureté d'expression. Parfait compagnon des moments conviviaux, ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil trouvera sa place aussi bien à l'apéritif qu'à table.Pour l'apprécier pleinement, n'hésitez pas à le carafer une vingtaine de minutes avant dégustation afin de libérer toute sa palette aromatique.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis brillant aux reflets violacés
Nez :
Arômes intenses de fruits rouges frais (framboise, groseille), notes légères de poivron et touche florale de violette
Bouche :
Attaque franche et fruitée, tanins souples et soyeux, finale persistante sur des notes de fruits croquants et une légère minéralité
