La cuvée Nivéole blanc 2019 possède une jolie robe à la teinte paille avec des reflets verts. Son nez est brioché, compoté avec des notes fleuries. En bouche, le vin est léger et présente des fines notes d’agrumes. Ce vin s'associera très bien avec une fondue savoyarde en hiver, et le reste de l'année les huîtres iront parfaitement avec cette aromatique.