Robe rouge grenat. Nez intense, avec des notes minérales (graphites), balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquant l'eucalyptus. Bouche explosive aux tanins soyeux avec une belle fraîcheur d'ensemble, avec une finale réglissée. Un vin aux arômes intense, balsamique, fumées, avec des notes minérales. Il garde une très belle fraîcheur d'ensemble, avec cette finale réglissée.
Notes de dégustation
Robe :
élégante robe rouge grenat.
Nez :
Intense, avec des notes fumées, balsamiques et minérales (graphite), et même une touche d’eucalyptus.
Bouche :
cette intensité aromatique s’accompagne en bouche de tanins soyeux et d’une fraîcheur générale, terminant sur des notes de réglisse.
Servir à 15/16 ° C, ce vin se mariera bien avec un ragoût d’agneau bien assaisonné ou même des plats chauds et épicés, viande rouge, sauce au poivron vert, filet de canard.
