Le Touraine Sec Marionnet 2024 incarne l’esprit vif et ensoleillé des vins de Loire. Issu du Domaine de la Charmoise, pionnier de la viticulture bio depuis les années 1970, ce Sauvignon Blanc est cultivé sur les terres argilo-siliceuses de Touraine, où Henry Marionnet et son fils perpétuent un savoir-faire familial exigeant.D’une robe jaune pâle aux reflets verts, ce blanc séduit d’abord par son nez expressif où s’entrelacent des arômes de pamplemousse rose, de fleurs d’aubépine et une touche minérale évoquant le silex. En bouche, l’attaque est vibrante, portée par une acidité rafraîchissante qui souligne des notes d’agrumes confits et de fruits exotiques (lychee), tandis qu’une finale saline apporte élégance et persistance.Idéal pour un apéritif entre amis ou un déjeuner en terrasse, ce vin bio s’accorde à merveille avec des huîtres, une tarte au chèvre ou des sushis. Son équilibre entre fraîcheur et rondeur en fait un compagnon polyvalent, à la fois digeste et généreux.Conseil de dégustation : Servez-le entre 10 et 12°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Une légère aération en carafe accentuera ses nuances florales.
