Niché au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le Château Mazane de la famille Alain Jaume nous offre un Vacqueyras 2023 qui incarne parfaitement l'âme de cette appellation prestigieuse. Cette propriété de 11 hectares, conduite en agriculture biologique, produit des vins d'une remarquable intensité sur des terroirs de galets roulés et d'argile.Ce millésime 2023 révèle toute la richesse du trio emblématique de l'appellation : grenache, syrah et mourvèdre. La robe sombre et profonde révèle une palette aromatique riche et puissante, avec des notes de mûre, de prune, de figue et des nuances épicées. La générosité du Sud s'exprime pleinement dans ce vin authentique, où la garrigue provençale dialogue harmonieusement avec la puissance du fruit.Proposé ici en format magnum, ce Vacqueyras gagne en ampleur et en complexité, permettant une évolution plus lente et plus noble. Un choix judicieux pour les amateurs souhaitant découvrir ce cru emblématique des Côtes du Rhône méridionales ou pour accompagner vos plus belles tablées. Pensez à le carafer une heure avant le service pour révéler toute sa complexité aromatique.
Notes de dégustation
Robe :
Éclatante d'un rubis profond
Nez :
Arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de senteurs de garrigue typiques de l'appellation
Bouche :
Ronde et ensoleillée, la bouche délivre une qualité de fruit dans un ensemble pulpeux, parfumé, bien tenu par des tanins fins et fermes
