Appellation d'Origine Protégée Roussette de Savoie Blanc Maison Philippe Grisard Souveraine 2024

Voici une Roussette de Savoie qui incarne toute l'élégance du cépage Altesse, cultivé au pied du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Philippe Grisard, vigneron passionné et héritier d'une lignée familiale remontant à la fin du XIXe siècle, signe ici une cuvée Souveraine qui porte bien son nom. Les raisins, vendangés à la main sur des terroirs variés de balcons calcaires et moraines glaciaires, bénéficient d'un élevage patient de 10 mois sur lies fines en cuve thermo-régulée. Le résultat ? Un blanc sec d'une grande finesse, aux notes florales et miellées, qui évolue magnifiquement avec le temps. Sa bouche précise et délicate révèle une belle complexité aromatique, entre fraîcheur et rondeur. C'est le compagnon idéal de vos plats savoyards, de vos poissons nobles ou de vos fromages de montagne. Un vin polyvalent qui saura vous séduire dès l'apéritif et vous accompagner tout au long du repas. Servez-le frais, laissez-vous surprendre par sa vivacité pepsée et sa longueur en bouche !