Grand classique dans les bières d’abbaye, la Grimbergen blonde est brassée depuis plus de 900 ans en Belgique. Le Phénix caractérisé représente la renaissance de la brasserie, reconstruite à plusieurs reprises. Les matières premières de haute qualité constituent la richesse de cette bière de fermentation haute, qui se caractérise par sa couleur blonde ocre. Grimbergen Blonde est légèrement fruitée et douce-amère équilibrée, aux arômes dominants d'ananas. En raison de sa saveur arrondie, cette bière est très appréciée.