Bière IPA Brouwerij'T Ij Blonde 7°

Micro-brasserie situee a Amsterdam en Hollande, la Brouwerij’t IJ fait beaucoup parler d’elle depuis plusieurs annees. Sa gamme de bieres s’etend de la simple biere blonde legere a l’IPA puissamment houblonnee. Ainsi, cette IPA ne devrait pas manquer de vous seduire.

Robe blonde orangee aux reflets legerement cuivres, cette biere seduit d’emblee. La belle mousse blanche persistante renforce d’ailleurs cette impression. Le nez est lui tres agreable. Comme souvent avec ce type de biere, le houblonnage a cru se fait ressentir. On retrouve donc les fruits exotiques, des notes de pins et de subtiles allusions aux agrumes. En bouche, les agrumes sont particulierement perceptibles apportant une amertume qui se fait de plus en plus presente au fur et a mesure de la degustation. Le tout reste magnifiquement equilibre et a aucun moment l’amertume ne prend le pas sur le reste.

Cette biere hollandaise ne manquera pas de vous seduire par sa finesse. Si vous l’avez apprecie, vous devriez goutez aux autres bieres de la brasserie comme par exemple la Columbus.