Une IPA française qui prouve qu'on peut brasser avec autant de caractère qu'on vinifie.
Née dans le Gers, au coeur de la Gascogne, la brasserie Uby est une aventure originale portée par le domaine viticole du même nom. Connus pour leurs vins blancs vifs et leurs armagnacs, les équipes d'Uby ont appliqué leur sens du terroir et leur exigence à la bière, avec un résultat qui ne manque pas d'identité.
Cette IPA Blonde affiche un style accessible, fidèle à l'esprit de la India Pale Ale sans chercher à impressionner par l'amertume à tout prix. On est ici dans une IPA ronde et fruitée, qui mise sur l'aromatique houblonné plutôt que sur la puissance. À 5.5°, elle reste légère en alcool pour le style, ce qui la rend particulièrement agréable à boire.
Idéale pour une pause estivale ou un apéritif entre amis, elle s'accorde naturellement avec une planche de charcuteries gasconnes, un burger bien garni ou des plats épicés. C'est aussi une belle entrée en matière pour qui souhaite découvrir le monde des IPA sans en être intimidé.
Servez-la bien fraîche, entre 6 et 8 °C, dans un verre à bière légèrement évasé pour laisser les arômes de houblon s'exprimer pleinement.
