TATOU est une bière de style Summer Ale. Amertume présente sans être envahissante, fruité intense, TATOU a tout de ce type de bière d’inspiration californienne. Houblonnage principal au Cascade US ™(arôme de blanc de pamplemousse) et un joli dry hopping sur des arômes de fruits tropicaux. Tatou c'est l'Eté mais pas que.