La Dunkle Weisse Hirsch est une biere ambree non filtree au malt de froment torrefie. La couleur ambree issue de la torrefaction des malts ainsi que la presence des levures a fermentation haute lui donnent un caractere et un equilibre unique et exclusif.
A la degustation, vous serez tout d'abord surpris par des notes citronnees qui laissent place aux agrumes, pour finir sur des aromes caramelises.