Bière Spéciale Senne Blonde 6.5°

Nouvelle bière chez la Brasserie de la Senne, la Bruxellensis 100% bruxelloise est une bière brassée à base de levure brettanomyces. Ambrée avec des reflets cuivrés, c'est une bière non filtrée et non pasteurisée qui est refermentée quatre mois en bouteille. Sur le plan olfactif, le nez décèle des arômes de fruits, d'ananas, de fruits rouges, de houblon et de vieux cuir. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de houblon, d'agrumes, de pamplemousse, de levure, d'herbes et de fleurs. Huileuse avec une carbonatation faible, elle nous porte vers une finale sèche et légèrement amère.