La Bière Triple Trois Monts Hiver Blonde 8.5° est une bière belge triple, brassée par la Brasserie Trois Monts, située à Saint-Sylvestre-Cappel, en France. Elle est élaborée à partir de malts d'orge, de houblons Cascade et Hersbrucker, et d'eau de source des Monts des Flandres.
La bière présente une robe blonde dorée, avec une mousse fine et persistante. Le nez est complexe, avec des notes de fruits (abricot, pêche), de fleurs (acacia, houblon) et d'épices (poivre, gingembre). La bouche est riche et équilibrée, avec une amertume modérée et une finale longue et fruitée.