Originaire du Speyside en Écosse, Copper Dog est un blended malt élaboré à partir de plusieurs single malts de la région. Son nom fait référence à un ancien outil utilisé clandestinement par les ouvriers des distilleries pour prélever du whisky directement dans les fûts. Cette cuvée moderne et accessible met en avant un style gourmand, rond et facile à apprécier, tout en conservant l’identité maltée typique du Speyside. Elle a été pensée autant pour la dégustation que pour la mixologie.
NOTE DE DEGUSTATION Couleur : Robe dorée brillante. Arômes : Nez gourmand de pomme cuite, miel, vanille et céréales maltées. Saveurs : Bouche souple et équilibrée, marquée par des notes de caramel, fruits jaunes, épices douces et une finale légèrement boisée.
Ce whisky se déguste aussi bien pur que sur glace grâce à son profil accessible et équilibré. Il fonctionne parfaitement en cocktails comme un Whisky Sour, un Highball ou un Old Fashioned léger. Sa rondeur maltée s’accorde également très bien avec des desserts caramélisés ou des fromages doux. C’est un whisky polyvalent, idéal pour l’initiation comme pour la mixologie.
