Le Togouchi Peated révèle l'art japonais du blending avec une personnalité résolument fumée qui surprend et séduit. Cette création de la distillerie Chugoku Jozo, nichée dans les montagnes d'Hiroshima, marie harmonieusement des whiskys de malt et de grain vieillis dans l'ancien tunnel ferroviaire de Togouchi.Ce lieu unique, avec sa température constante et son humidité naturelle, offre des conditions de maturation exceptionnelles. Au nez, les arômes tourbés s'entremêlent délicatement avec des notes fruitées et miellées caractéristiques du style japonais. En bouche, la fumée se révèle équilibrée, jamais agressive, laissant place à une belle complexité où se mêlent épices douces, fruits secs et une pointe de vanille. La finale, d'une longueur remarquable, dévoile une signature authentiquement nippone.Parfait pour les amateurs de whiskys tourbés recherchant la finesse japonaise, il se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer pleinement ses arômes.
