Vieilli en futs de chêne bien au-delà de ce qui est attendu d’un XO classique (10 à 30 ans), le XO proposé par Bache-Gabrielsen est composé de crus Grande Champagne et Petite Champagne. Ce cognac est extrêmement floral et équilibré et est le fruit d’un vieillissement exceptionnel.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : floral, arômes de cannelle, vanille et miel
Bouche : bnotes légèrement poivrées, puis de fruits secs et de chocolat
Finale : persistance, qui préserve la saveur de la cannelle et des épices douces