Comptoir des Vignes et son réseau national de points de vente, parmi lesquels votre caviste à Castelnaudary, proposent une large gamme de produits et des services différenciants en point de vente.

Lancé en 2009 par le groupe C10*, Comptoir des Vignes s’est rapidement affirmé comme l’un des réseaux de cavistes indépendants les plus dynamiques de France, avec près de 60 points de vente présents partout en France. L’enseigne unit des experts passionnés par l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, et met en avant son expertise et ses choix produits grâce à un site internet accessible à tous les consommateurs français.

Dans le même temps, elle renforce sa présence terrain grâce à des implantations proches des consommateurs, notamment votre caviste à Castelnaudary (11). Ces boutiques, dont la surface oscille entre 60 et 300 m² selon l’emplacement, offrent un cadre chaleureux où les équipes entretiennent des liens privilégiés avec la clientèle et mettent en avant des produits issus du terroir local.

Le rayonnement national de l’enseigne, soutenu par son ancrage local, expliquent la richesse de sa sélection, avec jusqu’à 3 000 références disponibles à la fois en boutique et sur le site web. Cette offre est régulièrement enrichie de nouveautés sélectionnées avec soin.

*Un réseau de distributeurs de boissons à destination des professionnels.

Même pour ceux qui apprécient le vin, la diversité des cépages, les années de récolte, les techniques de vinification ou les accords avec les plats peuvent sembler complexes, qui demandent souvent l’expertise d’un professionnel. Soucieux d’orienter le client vers le bon produit grâce à un accompagnement personnalisé, Comptoir des Vignes s’appuie sur des caves implantées localement, dont votre caviste à Castelnaudary (Occitanie). Les professionnels en boutique sont de véritables cavistes passionnés qui veillent à la bonne conservation des bouteilles et maîtrisent les subtilités de la dégustation : cuvées haut de gamme, champagnes de vigneron ou alcools raffinés.

Afin de garantir un service professionnel, le réseau s’engage dans la formation régulière de ses équipes, dispensée au sein de l’Institut de Formation C10. Ces sessions permettent aux cavistes de perfectionner leur savoir sur l’ensemble des familles de produits, de la bière artisanale aux alcools d’exception.

Tous aident chacun à faire un choix pertinent en fonction de ses préférences, en fonction de ce qu’il aime, de ce qu’il peut investir et de son objectif.

Chaque cave étant indépendante, elle cultive une singularité propre, propose des références régionales, et complète l’offre nationale par des partenariats de terroir.

Autre critère de sélection, un comité de dégustation déguste et approuve les vins et spiritueux référencés, afin de proposer une offre cohérente, pensée pour tous les profils d’amateurs de vin.

Chez Comptoir des Vignes, et notamment chez votre caviste à Castelnaudary (11 – Aude), les points de vente vont bien au-delà de la simple distribution de boissons, ils invitent aussi les visiteurs à vivre une expérience gustative riche et conviviale. En plus d’une sélection complète de vins, champagnes, bières et spiritueux, certaines caves proposent aussi des produits d’épicerie fine, ainsi que du thé et du café en vrac, afin d’élargir le plaisir gourmand. Tout au long de l’année, l’enseigne organise des événements, parmi lesquelles l’événement “Rencontres gourmandes au Comptoir". Pendant la Semaine du Goût, chaque magasin propose un atelier gourmand, en invitant des artisans régionaux comme des fromagers, chocolatiers ou poissonniers. Pour accompagner cet événement : un assortiment dédié de vins et bières gastronomiques, conçue pour sublimer les produits proposés lors des ateliers.

Les cavistes mettent en avant des produits correspondant aux tendances de consommation actuelles : vins élaborés en agriculture biologique ou selon les principes de la biodynamie, alcools rares et créations en marque propre, et bières artisanales reconnues pour leur palette aromatique.

Enfin, Comptoir des Vignes propose des services de proximité, tels que : bouteilles déjà prêtes à l’emploi, compositions thématiques, coffrets cadeaux personnalisés, soirées dégustation,  échanges avec des producteurs. Les magasins proposent la location de tireuses et mini-fûts, parfaits pour une bière pression à la maison.