Comptoir des Vignes et son maillage de cavistes à travers la France, dont votre caviste à Granville, ont bâti leur réputation sur une offre diversifiée et des services originaux en magasin.

Depuis 2009, date de sa création par le groupe C10*, Comptoir des Vignes a su s'imposer comme une référence dans le paysage des cavistes indépendants, avec près de 60 caves présentes sur le territoire national. Ce réseau rassemble des spécialistes passionnés par la distribution de vins, champagnes, bières et spiritueux, et met à disposition une plateforme web accessible à l’échelle nationale.

En parallèle, l’enseigne renforce sa présence locale via ses boutiques implantées en région, comme votre caviste à Granville (50). Ces espaces de proximité, dont la taille s’étend de 60 à 300 m² selon les localisations, sont pensés comme des lieux accueillants, où les équipes développent une vraie proximité avec leur clientèle et mettent en avant les artisans locaux et leurs produits.

Grâce à cette stratégie mixte entre boutique et site web, Comptoir des Vignes offre un catalogue allant jusqu’à 3 000 références sur le site et en point de vente, un assortiment constamment renouvelé grâce à de nouvelles découvertes produits.

Il est parfois difficile de faire le bon choix de vin, même pour un amateur averti, : la technicité du vin, entre cépages, millésimes et accords culinaires, rend la décision délicate. Pour offrir un service d’orientation personnalisé, Comptoir des Vignes s’appuie sur ses caves locales pour guider ses clients de manière individualisée, dont votre caviste à Granville (Normandie).

Les conseillers en boutique maîtrisent les exigences de conservation des bouteilles, et sont capable de mettre en mots les subtilités d’un grand cru, d’un champagne artisanal ou d’un spiritueux d’exception. Afin de maintenir ce haut niveau de compétence, le réseau a mis en place une formation continue assurée par l’Institut de Formation C10.

Ces modules permettent aux cavistes de se perfectionner dans les différentes catégories de produits, des spécialités brassicoles aux alcools rares. Chaque professionnel est ainsi en mesure de proposer une sélection adaptée aux goûts, besoins et moyens de chacun.

Indépendantes, les caves développent chacune leur propre identité et leur offre, intègrent fréquemment des sélections issues de leur région, et enrichissent le catalogue national grâce à leurs partenariats régionaux.

Enfin, un comité de dégustation teste et valide les références selon des critères stricts, afin d’assurer une sélection équilibrée pensée pour tous les profils, du curieux à l’expert.

Au sein du réseau Comptoir des Vignes, et son caviste à Granville (50 – Manche), les magasins sont aménagés pour favoriser les échanges autour des boissons de caractère.
 Ils offrent aux clients un parcours de dégustation riche en émotions et découvertes. Outre leurs nombreuses références de vins, champagnes, bières artisanales et spiritueux, certaines caves offrent également une sélection d’épicerie fine, de thés et de cafés en vrac, pour enrichir l’univers de dégustation. Chez Comptoir des Vignes, l’année est ponctuée de rendez-vous gourmands et festifs, à l’image des “Rencontres gourmandes au Comptoir”. Pendant la Semaine du Goût, un atelier culinaire est organisé au sein de chaque cave, en invitant un artisan local (fromager, chocolatier, charcutier, poissonnier, etc.). Pour accompagner cet événement : un assortiment exclusif autour des vins et bières gastronomiques, pensée pour créer des accords avec fromages, chocolats, charcuteries et poissons.

Les cavistes proposent des produits alignés avec les attentes actuelles des consommateurs : cuvées respectueuses de l’environnement, créations de spiritueux rares ou en marque propre, ainsi que des mousses spéciales plébiscitées pour leurs arômes et leur originalité.

Comptoir des Vignes complète son offre avec des services pratiques : dégustation de vins, packs cadeaux personnalisés, paniers gourmands,  échanges avec des producteurs, location de tireuses à bière et mini-fûts, pour savourer une bière pression chez soi comme au comptoir.