Comptoir des Vignes Milly-la-Forêt
Votre Caviste Comptoir des Vignes
Rodolphe, caviste passionné
Bonjour à tous,
Je suis Rodolphe votre caviste au Comptoir des Vignes de Milly-la-Forêt.
Suite à une formation à l'Institut de Chimie et d'Oenologie de Paris (ICOP) en 2010, j'ai d'abord travaillé quelques années en tant que caviste dans Paris centre, puis je suis parti ensuite au Mexique 7 ans où j'ai été sommelier dans un grand restaurant.
Je vous accueille en magasin, afin de partager avec vous ma passion et vous faire découvrir vins, spiritueux mais aussi thés et cafés, dans une ambiance conviviale.
Ensemble, nous trouverons toujours le produit idéal pour l'occasion qui se présente : repas entre amis, fêtes, dîner romantique ou pique-nique, notre large gamme s'adaptera à vos besoins.
"Vignement vôtre", à très bientôt.
Vos services en cave
Location de tireuse à bière
Dégustation
Mariage
Mini-fûts
Cadeaux
Epicerie
Vin au frais
Evénements professionnels
Parking gratuit
Cadeaux d'entreprise
Café / Thé
Urne à bouchons
Mes préférences
La finesse et l'élégance de la Bourgogne, la puissance et la matière des Côtes du Rhône, mais aussi le caractère et la complexité des Bordeaux.
Rodolphe
caviste au Comptoir des Vignes Milly-la-Forêt
Relationnel client une catastrophe a fuir j'ai déposé un colis dans cette boutique samedi apparemment il avait un problème pour l enregistrer pourquoi Mardi mon colis n'est toujours pas enregistré j appelle on me dit pas de soucis il va partir ors c'était un colis winted et je risquais de perdre la vente je décide d'y aller et là je tombe sur une personne qui ferait mieux de changer de métier jm La personne est désagréable je lui demande de récupérer mon colis et ma c'est le drame le personnage parle mal ose me dire dermerde vous pour retrouver votre colis car il avait un montage de colis franchement je suis directeur d'un magasin et je ne tolérer pas qu'un de mes collaborateurs parle comme ça au client j'ai du passer derrière le comptoir pour récupérer mon colis heureusement que j'ai trouvé une autre boutique agréable et souriantpour enregistrer mon colis de suite a fuir même pour acheter une bouteille de vin
Je rebondis sur le dernier avis, je réceptionne souvent des colis (et des fois meme volumineux) et toujours bien acceuilli, comme vous le dites c'est un service que vous nous rendez. Et coté alcool comme café toujours de bons conseils. merci
Super accueil de la part de Rodolphe de très bon conseils, il y en a pour tous les budgets
Amené ce soir par un ami pour une dégustation de whisky, nous avons été très bien accueilli par notre hôte. Nous avons pu dégusté tout un panel de whisky tout aussi varié et surprenant les uns des autres avec en préambule une petite explication sur les origines et les procédés de fabrication de cette boisson. Le gérant est tout aussi gentil et bienveillant, ne poussant pas à la consommation et nous laisse libre choix pour apprécier ce moment. Je suis de Saclas et n'hésiterait pas à l'occasion a faire quelques kilomètres de plus pour y venir choisir mes futurs bouteilles. Je ne peux que recommander.
Commerçant très professionnel, accueillant. De bon conseils, ne force pas à la vente. Je recommande vivement ce commerce.
Le concept Comptoir des Vignes
Comptoir des Vignes, caviste à Milly-la-Forêt
Forte d'un maillage de boutiques implantées dans différentes régions, l’enseigne Comptoir des Vignes est en mesure de proposer un service de proximité à sa clientèle et une offre diversifiée en boutique, comme chez votre caviste à Milly-la-Forêt.
Vin, champagne, bières ou spiritueux : de nombreuses références chez votre caviste à Milly-la-Forêt
Fondé en 2009 à l’initiative du groupe C10*, Comptoir des Vignes s’est rapidement imposé parmi les enseignes de cavistes les plus appréciées du secteur, avec environ 60 boutiques implantées dans les différentes régions de France. L’enseigne s’appuie sur des spécialistes passionnés par l’univers du vin, des bulles, des bières et des alcools, et s’appuie sur un site internet qui permet de partager ses sélections et ses conseils auprès d’une clientèle nationale. Elle conserve en parallèle un fort ancrage local grâce à ses caves, comme votre caviste à Milly-la-Forêt (91), acteur local incontournable.
Ces espaces, dont la surface s’étend de 60 à 300 m² selon leur localisation, sont animés par des équipes qui entretiennent une relation personnalisée avec les visiteurs et mettent en avant leurs liens privilégiés avec les producteurs régionaux. Ce réseau territorial associé à une vitrine en ligne, permet de proposer un assortiment de 1 000 à 3 000 références accessibles en magasin et sur le site web, une offre régulièrement enrichie de nouveautés sélectionnées avec soin.
*Un réseau de distributeurs de boissons à destination des professionnels.
Conseil et proximité chez Comptoir des Vignes, caviste à Milly-la-Forêt (91)
Trouver le vin parfait n’est pas toujours simple : les non-initiés se perdent souvent dans la multiplicité des cépages, peinent à évaluer un millésime et ne maîtrisent pas, ou peu, les accords mets-vins. Comptoir des Vignes offre précisément l’expertise nécessaire pour les guider : pour cela, l’enseigne s’appuie sur un maillage territorial solide de caves indépendantes, dont votre caviste à Milly-la-Forêt (Île-de-France), afin de fournir des recommandations adaptées à chaque profil.
Pour ses boutiques, Comptoir des Vignes forme des spécialistes capables de comprendre et expliquer toute la richesse d’un grand cru, d’un champagne de vigneron ou d’un spiritueux rare. Afin de garantir un savoir-faire constant, le réseau a mis en place un programme pédagogique piloté par l’Institut de Formation C10 :
ce programme permet aux cavistes de se perfectionner sur l’éventail complet des références, des mousses locales aux alcools prestigieux.
Ces professionnels guident ensuite chaque consommateur vers le meilleur rapport qualité-prix, en tenant compte de ses goûts, son projet et ses moyens.
Fonctionnant de manière indépendante, chaque cave affirme son style, valorise des productions locales et ajoute à l’assortiment de l’enseigne des références issues du terroir.
Enfin, un comité de dégustation évalue régulièrement les références retenues pour garantir une offre harmonieuse, capable de séduire les débutants comme les passionnés.
Votre caviste à Milly-la-Forêt propose une offre et une expérience originales
Chez Comptoir des Vignes, et son caviste à Milly-la-Forêt (91 – Essonne), les magasins sont bien plus que des espaces de vente de vins et spiritueux. Ils sont pensés comme des espaces de découverte autour du goût.
Aux côtés de leur vaste assortiment de vins, champagnes, bières et spiritueux, certaines caves proposent aussi des produits d’épicerie fine, ainsi que des thés et cafés en vrac, pour prolonger le plaisir de la découverte. L’enseigne met en place des animations gourmandes, à l’image des “Rencontres gourmandes au Comptoir” : pendant la Semaine du Goût, une animation culinaire est proposée dans chaque cave, en invitant un producteur local tel qu’un chocolatier, un charcutier ou un fromager. Pour accompagner cet événement : une sélection spéciale de vins et bières de “gastronomie”, pensée pour créer des accords avec fromages, chocolats, charcuteries et poissons.
Les cavistes proposent également des références alignées avec les attentes actuelles des consommateurs : vins produits selon des méthodes bio ou biodynamiques, spiritueux exclusifs, ainsi que des bières spéciales plébiscitées pour leur saveur et leur caractère.
Comptoir des Vignes prolonge l’expérience gustative avec des prestations complémentaires, tels que : bouteilles à température de service, offres cadeaux personnalisables, assortiments à offrir, événements dégustation, moments d’échange avec des producteurs. La location de pompes à bière et fûts de petit format permet au grand public de savourer une bière pression comme au comptoir, à la maison.