Comptoir des Vignes et son réseau de cavistes répartis sur le territoire, dont votre caviste à Souillac, se sont fait connaître grâce à la variété de leur catalogue et à leurs services innovants en boutique.

Depuis la création du réseau en 2009 par le groupe C10*, Comptoir des Vignes s'est affirmé comme l’un des réseaux de cavistes indépendants les plus en vue, avec près de 60 caves présentes sur le territoire national. Ce réseau rassemble des spécialistes passionnés par la distribution de vins, champagnes, bières et spiritueux, et dispose également d’un site internet qui lui permet de toucher un large public au niveau national.

En parallèle, l’enseigne maintient un ancrage régional fort grâce à ses caves, comme votre caviste à Souillac (46). Ces espaces de proximité, dont la superficie oscille entre 60 et 300 m² en fonction de leur implantation, sont aménagés pour créer une atmosphère chaleureuse, où les équipes développent une vraie proximité avec leur clientèle et mettent en avant les artisans locaux et leurs produits.

Grâce à cette complémentarité entre e-commerce et réseau de proximité, Comptoir des Vignes propose entre 1 000 et 3 000 produits accessibles en magasin comme sur internet, un assortiment mis à jour fréquemment avec des nouveautés choisies avec soin.

Il est parfois difficile de trouver la bonne bouteille, même pour un amateur averti, : la richesse des cépages, les variations des millésimes et la technicité des accords mets-vins complexifient les choix. Pour faciliter la tâche de tous, Comptoir des Vignes propose un accompagnement personnalisé aux clients qui se rendent dans ses magasins de proximité, dont votre caviste à Souillac (Occitanie).

Les conseillers en boutique maîtrisent les exigences de conservation des bouteilles, et sont capable de décrire avec précision la singularité d’un grand cru, d’un champagne de vigneron ou d’un spiritueux haut de gamme. Afin d’entretenir ce savoir-faire, le réseau a mis en place une formation continue assurée par l’Institut de Formation C10.

Ces modules permettent aux cavistes d’approfondir leur maîtrise de l’ensemble des gammes proposées, des bières artisanales aux spiritueux haut de gamme. Chaque professionnel est ainsi en mesure de conseiller un produit cohérent avec les envies, le projet et les possibilités financières du client.

Gérées librement, les caves construisent leur image et ajustent leur gamme, intègrent fréquemment des sélections issues de leur région, et complètent l’offre nationale via des accords avec des producteurs locaux.

Enfin, un comité de dégustation procède à une sélection exigeante des vins en boutique, afin d’assurer une offre harmonieuse et qualitative pour séduire aussi bien les passionnés que les néophytes.

Au sein du réseau Comptoir des Vignes, et son caviste à Souillac (46 – Lot), les magasins sont aménagés pour favoriser les échanges autour des boissons de caractère.
 Ils offrent aux clients une expérience sensorielle unique, faite de découvertes et de partages. Outre leurs nombreuses références de vins, champagnes, bières artisanales et spiritueux, certaines caves offrent également une sélection d’épicerie fine, de thés et de cafés en vrac, pour compléter l’offre gustative proposée en magasin. Chez Comptoir des Vignes, l’année est ponctuée d’animations régulières et conviviales, à l’image des “Rencontres gourmandes au Comptoir”. Pendant la Semaine du Goût, chaque magasin accueille un atelier culinaire, en invitant un artisan local (fromager, chocolatier, charcutier, poissonnier, etc.). Pour accompagner cet événement : une sélection spéciale de vins et bières de “gastronomie”, élaborée pour sublimer les spécialités des artisans invités.

Les cavistes proposent des produits alignés avec les attentes actuelles des consommateurs : vins élaborés en bio ou en biodynamie, alcools singuliers en série limitée ou en création maison, ainsi que des bières de spécialités réputées pour leur authenticité et la richesse de leurs saveurs.

Comptoir des Vignes enrichit l’expérience client grâce à une gamme de prestations personnalisées : soirées œnologiques, coffrets cadeaux sur mesure, assortiments thématiques,  présence de viticulteurs en boutique, prêt de tireuses à bière pour les particuliers, pour retrouver le plaisir d’une bière fraîche à domicile.