Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron. À l’aide d’un pinceau enduisez les côtelettes d’agneau de ce mélange et réservez-les au frais pendant 2 heures
Préchauffez votre four Th 7 (210°)
Déposez les côtelettes d’agneau sur une plaque du four et saupoudrez généreusement de thym. Salez et poivrez
Enfournez les côtelettes d’agneau grillées avec des pommes de terre cuites au four ou des légumes verts.
