Bienvenue au Domaine des Dolines, niché au coeur du Gard à Aubussargues, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des vins authentiques. Cette cuvée Face est le reflet d'une philosophie engagée : cultiver la vigne en bio, c'est bien, mais ajouter de l'agroforesterie avec amandiers, pistachiers et figues de Barbarie, c'est encore mieux !Ce blanc puissant et mûr s'ouvre généreusement sur des arômes de fruits jaunes juteux – prune, mirabelle – avec des nuances exotiques d'ananas frais. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, déployant des saveurs pleines de poire et de gelée de coing, renforcées par une touche de citron vert mûr. La texture satinée enveloppe le palais tandis qu'une acidité vive en finale apporte la fraîcheur nécessaire pour équilibrer cette richesse fruitée. Un vin qui raconte son terroir avec générosité et caractère.
