IGP Côtes Catalanes Blanc Domaine de l'Hortus La Grande Cuvee 2020

Le vin IGP Côtes Catalanes Blanc Domaine Hortus La Grande Cuvee 2020 est un vin blanc sec, issu d'un assemblage de Chardonnay (60%), Viognier (30%) et Petit Manseng (10%). Il est produit par le Domaine Hortus, situé à Valflaunès, dans le département de l'Hérault, en région Occitanie.

La robe du vin est pâle, avec des reflets or paille. Le nez est complexe et intense, avec des notes de fruits secs (abricot, noix, amande), de fleurs blanches (jasmin, violette) et d'épices (vanille, cannelle). En bouche, le vin est rond et frais, avec une belle acidité. Les arômes de fruits secs et de fleurs blanches dominent, avec des notes de fruits exotiques (ananas, mangue) et de miel. La finale est longue et persistante.

Ce vin est conseillé à une température de service de 10 à 12°C. Il peut être dégusté avec des poissons grillés, des fruits de mer, des fromages de chèvre ou des desserts aux fruits.