Le vin blanc Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon 2024 du Domaine Pithon est une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise. Issu de l'agriculture biologique et biodynamique, ce vin incarne la fraîcheur et la vivacité du terroir du Roussillon.Sa robe, d'un jaune pâle et brillant, évoque la pureté et la légèreté. Au nez, il dévoile des arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pêche blanche et une touche florale subtile. En bouche, il se distingue par sa vivacité et sa minéralité, offrant une belle acidité qui lui confère un équilibre harmonieux.Ce vin est un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés, les salades estivales et les plats méditerranéens. Il peut être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur ou conservé quelques années pour permettre à ses arômes de se développer davantage. Servi à une température de 8 à 10°C, il révèle tout son potentiel après un léger carafage.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle et brillant
Nez :
Arômes frais et fruités, notes d'agrumes, de pêche blanche et une touche florale
Bouche :
Vivacité et minéralité, belle acidité, équilibre harmonieux
