Côtes Catalanes rouge IGP, issu d'une agriculture biologique.
Cépages : Jeunes vignes de Grenache et Syrah sur Schiste, un peu de Cinsault de 35 ans et une poignée de Mourvèdre.
Robe : Vin très clair, transparent faisant penser à un pinot noir.
Nez : Nez puissant et raffiné à dominante fruits frais marquée, complexe, évoquant la rose fanée, touche de groseille, nuance d'humus.
Bouche : La bouche est fluide et pure, coulant comme de l'eau clair, tanins d'une finesse grâce à une teneur en alcool faible. Finale fluide, ferme, fraîche qui surprend.
