IGP Côtes de Gascogne Sec Blanc Uby N°21 Bio 2022 est un vin blanc sec produit par le domaine Uby, situé dans le Sud-Ouest de la France. Il est issu d'un assemblage de trois cépages : Colombard, Ugni Blanc et Sauvignon.
Le vin a une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des notes de pêche blanche, de pamplemousse et de citron. En bouche, il est frais et fruité, avec une bonne acidité. La finale est longue et légèrement minérale.
Ce vin est idéal à l'apéritif ou sur des plats de poissons et de crustacés. Il peut également être servi avec des fromages à pâte pressée non fermentée.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle.
Nez :
Pêche blanche avec une pointe de pamplemousse.
Bouche :
Ronde et fraîche avec une belle vivacité en finale.
