Le Chardonnay Bio 2023 du Domaine de la Croix Belle est une invitation à découvrir la fraîcheur et la générosité du terroir languedocien. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique par la famille Boyer, vignerons passionnés depuis deux siècles, ce vin blanc séduit par son équilibre entre vivacité et rondeur.Sa robe lumineuse annonce un nez expressif, où s’entremêlent des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches, relevés par une subtile minéralité. En bouche, l’attaque est fraîche, la texture soyeuse, et la finale persistante laisse une agréable sensation de gourmandise.Parfait pour accompagner un dîner convivial, il s’accorde à merveille avec des fruits de mer ou une volaille rôtie aux herbes. Servez-le légèrement frais pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa belle énergie méditerranéenne.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle aux reflets brillants
Nez :
Arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes florales (aubépine, acacia), touche minérale
Bouche :
Fraîche et ronde, équilibrée entre vivacité et onctuosité, avec une belle persistance aromatique
