Découvrez ce vin rouge bio signé Domaine de la Croix Belle, issu de l'appellation IGP Côtes de Thongue en Languedoc. Ce millésime 2023 exprime tout le caractère authentique du terroir argilo-calcaire, porté par des vignes âgées de 15 à 20 ans cultivées en agriculture biologique.Elaboré à partir d’un assemblage traditionnel Syrah et Grenache noir, ce vin séduit par sa robe rouge grenat profond. Au nez, il révèle une belle concentration aromatique avec des notes de confiture de mûre, griotte, cacao et une pointe typique de terre mouillée qui invite à la dégustation. En bouche, il offre une belle rondeur et un bel équilibre, avec une texture ample et des saveurs fruitées persistantes.Un compagnon idéal pour vos grillades, plats mijotés et fromages affinés. Pour mieux en profiter, servez-le à 16-17°C et ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour laisser le vin s’épanouir pleinement.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond, grenat intense
Nez :
Arômes riches de mûres confites, griottes, cacao, réglisse, avec une touche de terre humide (pétrichor)
Bouche :
Ample, ronde, riche, avec des saveurs fruitées persistantes et une belle tenue
