Découvrez ce vin rouge bio du Languedoc, issu du domaine La Chapelle Saint Mathieu, implanté à Aniane dans l’Hérault. Ce millésime 2022, labellisé bio, reflète tout le caractère méditerranéen de son terroir, avec une belle expression de fruits rouges et d'épices.La robe rubis profond capte le regard avec élégance. Au nez, vous serez séduit par des arômes de cerise, mûre, de poivre et de réglisse, accompagnés d’une touche de garrigue qui nous transporte directement sous le soleil du Sud. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, les tanins soyeux apportent une belle structure, tandis que la finale reste longue et chaleureuse, marquée par les fruits et les épices.Une belle découverte à partager autour d’un plat convivial comme une pièce de viande grillée ou un plat en sauce. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 17 et 18°C.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge rubis profond
Nez :
Arômes de fruits rouges (cerise, mûre), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue et parfois de notes florales.
Bouche :
Attaque souple et fruitée, tanins soyeux, belle longueur en bouche avec des notes persistantes de fruits et d'épices.
