Ce Chardonnay Les Plos en format magnum est une superbe expression du savoir-faire des vignerons du Pays d'Oc. Issu de terroirs sélectionnés pour leur fraîcheur, ce millésime 2025 se distingue par une franchise et une élégance qui mettent immédiatement en confiance. On y retrouve toute la typicité du cépage, travaillée avec une précision qui privilégie l'éclat du fruit et une belle tension minérale, loin des élevages trop boisés.En bouche, le vin offre un équilibre plaisant entre une matière soyeuse et une vivacité citronnée qui étire la dégustation. Le format magnum, idéal pour les tablées généreuses, permet ici une évolution plus harmonieuse et préserve la pureté aromatique du vin. C’est un blanc de plaisir immédiat, parfait pour créer des moments de convivialité authentiques. Mon conseil de caviste : n'hésitez pas à le servir autour de 10°C pour laisser ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes s'épanouir sereinement dans le verre.
Notes de dégustation
Robe :
Jaune pâle à reflets argentés, brillante et lumineuse
Nez :
Aromatique et complexe – fleurs blanches, citron confit, subtiles notes beurrées et toastées, touches minérales
Bouche :
Ample et fraîche, précise et minérale, texture équilibrée, finale longue et gourmande
