Derrière les Fagots IGP Pays d’OC rouge est un vin très accessible à la fois souple et complexe. Au nez, comme en bouche, ce vin est d’une grande richesse aromatique avec des parfums de fruits rouges tels que le cassis ou la framboise. Il possède également une belle finale persistante. Il accompagnera idéalement la cuisine méditerranéenne, les salades estivales, les viandes grillées ou encore le fromage. Enfin, cette cuvée est élaborée en agriculture biologique pour respecter le terroir et l’environnement.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge intense aux reflets grenat
Nez :
Complexe et expressif, révélant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre noir, clou de girofle) et de garrigue.
Bouche :
Ronde et charnue, avec des tanins souples et veloutés. On y retrouve les arômes perçus au nez, agrémentés de notes de réglisse et de chocolat.