Situé au coeur de la Provence Verte, à Correns — le premier village bio de France — le Domaine des Aspras nous livre avec la cuvée « A Lisa » une interprétation lumineuse et authentique du terroir varois. Ce vin, certifié en agriculture biologique, reflète parfaitement la philosophie de la famille Latz : une viticulture respectueuse de l'environnement sur des sols argilo-calcaires qui apportent une fraîcheur caractéristique.« A Lisa » est un rosé de plaisir immédiat, marqué par une élégance sans artifice. On y retrouve l'expression pure des fruits rouges croquants et une tension minérale qui appelle à la convivialité. C'est le compagnon idéal des moments suspendus, que ce soit pour lancer une soirée entre amis ou pour accompagner une cuisine estivale et colorée. Sa finesse et son équilibre en font un vin accessible mais doté d'une vraie personnalité de terroir.Conseil du caviste : Pour profiter pleinement de son éclat, n'hésitez pas à le servir bien frais dès l'apéritif, idéalement en terrasse pour laisser ses arômes s'exprimer au grand air.
Notes de dégustation
Robe :
Une couleur rose pâle, limpide et brillante, aux reflets légèrement saumonés.
Nez :
Expressif et délicat, dominé par des notes de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise) et une pointe d'agrumes pomélo.
Bouche :
L'attaque est vive et désaltérante. On y trouve une belle harmonie entre la gourmandise du fruit et une finale saline qui apporte beaucoup de peps.
