Oeuf cocotte à la ciboulette

Beurrez généreusement 2 ramequins. Préchauffez le four à 180-200°C

Rincez rapidement la ciboulette et ciselez-la avec des ciseaux

Cassez 2 œufs dans chaque ramequin

Versez une cuillère à soupe de crème dans le fond de chaque ramequin. Salez et poivrez. , Préparez un bain-marie et y déposez les ramequins. Glisser au four environ 10 à 15 . Surveillez régulièrement et sortir les ramequins lorsque le blanc des œufs est juste pris. Disposez un peu de ciboulette et servez de suite

Accompagnez les œufs cocotte de mouillettes de pain de campagne.