Poulet tandoori et Salade salsa

Pressez le jus de citron. Coupez les escalopes de poulet en deux. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez les yaourts, les épices, le jus de citron, salez et poivrez puis laissez mariner pendant 1 heure

Préchauffez votre four à 220 °C. Posez les morceaux de poulet dans un plat huilé et enfournez pendant 20 . Retournez-les à mi-cuisson

Préparez la salade. Lavez les tomates, le concombre et la coriandre. Emincez la coriandre, épluchez le concombre et l’oignon rouge. Coupez les tomates, le concombre et l’oignon en petits dés. Versez-les dans un saladier, ajoutez la coriandre puis assaisonnez les crudités avec l’huile et le vinaigre. Mélangez puis salez et poivrez

Répartissez 2 morceaux de poulet par assiette et la salade salsa. Ajoutez une cuillère à café de crème sur un morceau de poulet.