Abuelo, distillerie familiale panaméenne fondée en 1908, propose avec ce Gran Reserva 12 ans un rhum qui témoigne de la tradition latino-américaine du rhum de mélasse vieilli en fûts de chêne. Élaboré selon la méthode Solera, ce spiritueux bénéficie d'un élevage patient qui lui confère rondeur et complexité aromatique.La robe ambrée aux reflets cuivrés annonce un nez gourmand où se dévoilent des arômes de caramel, de vanille, de fruits secs et d'épices douces. En bouche, le rhum se montre souple et velouté, avec une belle longueur qui laisse s'exprimer des notes de miel, de cacao et de bois précieux. L'équilibre entre douceur et structure fait de ce 12 ans un rhum accessible, tout en gardant une vraie personnalité.Ce rhum se déguste pur, à température ambiante ou avec un glaçon pour libérer progressivement ses arômes. Il trouvera sa place en fin de repas, accompagné d'un carré de chocolat noir ou d'un cigare pour les amateurs, ou simplement lors d'une soirée dégustation entre passionnés de spiritueux.
