Les ananas Victoria de l’Ile de La Réunion sont récoltés à parfaite maturité sur la plante, livrés en 48H et découpés au couteau dès réception dans notre atelier artisanal. Fraichement coupés et immédiatement mis en bouteille à la main dans un rhum agricole AOC de Martinique avec une gousse de Vanille Bourbon de Madagascar.
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Jaune pâle aux reflets dorés.
Arômes : Aérien, expressif, arômes d'ananas frais, équilibre sur l'empreinte du rhum agricole.
Saveurs : Attaque ronde et suave, l'aspect sucré est mesuré. Très belle expression de l'ananas Victoria. Carpaccio ananans légèrement acidulé jusqu'en finale de bouche !
