Le rhum ambré agricole La Favorite 8 ans 2013 48.5° est un rhum produit en Martinique, dans l'île Caraïbe française. Il est fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais, distillé dans deux colonnes créoles, l'une en cuivre et l'autre en inox. Le rhum est ensuite vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne, ce qui lui donne sa couleur ambrée et ses arômes complexes.
Au nez, le rhum est fruité et empyreumatique. On y retrouve des notes de fruits à chair blanche, de fruits secs, de bananes et de vanille. En bouche, l'attaque est vive et gourmande. Des notes de tabac blond enveloppent les fruits cuits. Les épices douces apparaissent et s'étirent sur des notes de pain grillé. La finale est longue et persistante.
Ce rhum est idéal pour la dégustation pure, en digestif ou en cocktail. Il peut également être utilisé en cuisine pour aromatiser des plats sucrés ou salés.
