Ce rhum Bologne titre à 50° et a été médaillé trois fois au concours général agricole de Paris. C’est une boisson qui est parfumée et qui délivre des arômes de citron sur un fond de pommes surettes. Ce rhum est idéal pour préparer le ti-punch ou des cocktails tels que l’Apple Fly (rhum blanc, vodka, jus de pomme et cannelle).