Rhum Vieux Agricole Clement Silver 40°

Ce rhum vieux de la célèbre maison martiniquaise Clément est un assemblage de rhums âgés entre 3 à 6 ans. En bouche, le bois est définitivement sorti de sa réserve, il accroche le palais avec son grain saillant toasté. C'est un bois savoureux et volontaire, qui a su s'entourer de ce qu'il faut d'épices et de fruits à coque pour être mis en valeur, sans quitter le devant de la scène. Son meilleur tour terminé, il liasse les fruits secs samuser quelques instants, avant que la belle et délicate canne ne termine le numéro. La finale est typique d'un rhum agricole, boisée, un peu poivrée et faisant des allers et venues autour d'une canne fruitée.